Hola, soy Carla
Chef pastelera y Foodie
¡Siempre involucrada en deliciosas aventuras!
Lo bello de mi pasión es que no tiene límites, siempre descubriendo y aprendiendo nuevas combinaciones de sabores, técnicas e inspiración internacional.
De niña ya me encantaba preparar y hornear los pasteles de cumpleaños de todos, hasta que después de empezar tres carreras, por fin me convertí en pastelera. Desde entonces, siempre he tenido la suerte de tener empleos divertidos como preparar postres para restaurantes con mucha libertad, organizar talleres de cocina y pastelería y trabajando como guía gastronómica de varios estilos, conociendo a personas de todo el planeta.
Los sabores y el dulce es algo mágico que nos une a todos. Y el chocolate siempre ha estado ahí, en algún lugar entre la sutil línea de la pasión y la obsesión. Por eso me siento feliz de presentarles las choco-tradiciones locales y compartir con ustedes nuestros deliciosos pecados de chocolate.